【穴子のチラシ寿司】

肝気鬱結(気滞)A班のレシピです。私も考えました♡

＜材料＞
・穴子
・カジキマグロ（そぼろ）
・鶏卵（錦糸）
・キュウリ
・せり
・黒ごま
・のり
・梅
・酢
・白ご飯

※酢飯にカジキマグロの醤油味そぼろをひき、その上に具材を乗せるイメージです。

＜組成＞
・穴子＜平胆＞
・カジキマグロ（そぼろ）＜疎肝・理気＞
・鶏卵（錦糸）＜滋陰・潤燥・補血・安胎＞
・キュウリ＜清熱・止渇・利水・解毒・生津＞
・せり＜平胆＞
・黒ごま＜補肝・補腎・通便・潤燥・補血・益精＞
・のり＜化痰・軟堅・清熱・利水・利咽・補気＞
・梅＜生津・収斂・止咳・化痰・渋腸＞
・酢＜活血・化於・消積・消腫・軟堅・解毒・療瘡・止血＞


割と効能は優しいメニューだと先生に言われました。

もう少し「理気」の力を強める為に【三つ葉＜理気＞】をトッピングすれば最高！

とお褒めの言葉をいただきました＾＾